Il 1° novembre a San Severo, una delle tradizioni più amate e attese è “La Calza dei Morti”, un evento che mescola la commemorazione dei defunti con la gioia dei dolci e dei famosi peperati. Questa tradizione radicata nel cuore della città porta un sorriso sul volto di grandi e piccini, creando un’atmosfera di dolcezza e ricordi. La Calza dei Morti a San Severo vede le famiglie preparare con cura delle calze speciali, ricche di caramelle, biscotti e dolci. Ma uno dei dolci più iconici e tradizionali di questa festa sono i famosi peperati. Questi squisiti biscotti, dalla consistenza morbida e dal sapore speziato, sono preparati con ingredienti selezionati e ricette tramandate di generazione in generazione.
La mattina del 1° novembre, le famiglie si recano nei cimiteri per onorare i propri defunti, portando fiori e accendendo candele sulle tombe. È un momento di riflessione e preghiera, in cui si ricordano le persone care che non sono più con noi. Ma è anche un momento di condivisione delle tradizioni, in cui i genitori raccontano ai propri figli le storie dei loro antenati e l’importanza di mantenere viva la memoria.
